Winterzauber

Aktuelle Informationen zu unseren Grillseminaren

Let's do Barbecue

Die Rezepte, Preise und Beschreibungen der Grillseminare findest du ganz einfach indem du die Seminare unten im Kalender anklickst.

Zum warmgrillen und Vorbereitung auf dein Seminar findest du hier spannende Videos unseres Seminarleiters Frank Gackenheimer zum Thema Grillen und Barbecue.

Unsere Grillseminare finden in unserer Grillschule in Sachsenheim statt und werden von Rubandsmoke unter Leitung von Grillprofi Frank Gackenheimer durchgeführt.

Die Adresse unserer Grillevents :

Grill und Co. Deutschland GmbH
Bertha-Benz-Strasse 1
74343 Sachsenheim

Wir bieten dir

unvergessliches Entertainment und Erlebnisse am Grill, machen dich spielerisch zum Grillprofi und geben dir die Möglichkeit neue Rezepte zum Nachgrillen kennenzulernen. Alle Kurse beinhalten bis zu 5 Gänge vom Grill. Sie werden gemeinsam vorbereitet, gegrillt und gemeinsam verzehrt. Dazu gibt es kaltes Bier, erfrischende Softdrinks und edlen Wein. Natürlich auch Kaffee und Wasser (alles Inklusive!). Premium Fleisch aus artgerechter, nachhaltiger Tierhaltung, beste Lebensmittel und Produkte ohne künstliche Geschmacksverstärker.

Du kommst garantiert auf deine Kosten!

Such dir einfach einen Kurs und ein Datum aus. Das Einzige, was du mitbringen musst ist: Gute Laune!

Weitere Infos und was unsere Grillschule so besonders macht, kannst du hier nachlesen.

Bei Rückfragen wende dich an Christine Lensing Tel. 0163 / 6711901
Firmenevents und private Seminare bitte unter dieser Tel. Nummer oder E- Mail: grillseminar@rubandsmoke.eu anfragen.

Also let's do Barbecue
Wir freuen uns schon sehr auf euch!

Euer Frank und das Grillteam von Rubandsmoke

Kalender Firmen I Team I Event Alle Basis 1.0 Basis 2.0 Steak und Burger American BBQ Best of Meat Holy Trinity Fisch und Meer Winterzauber Pizza Masterclass Steak Masterclass

23.
Nov.

Seminar Winterzauber

23.11.24, 15:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Wenn die Temperaturen fallen und schließlich sogar Schnee fällt, fängt für viele der Grillspaß gerade erst an: Das ganze Jahr grillen, für eingefleischte Griller selbstverständlich und schon lange kein Trend mehr, gewinnt in Deutschland immer mehr Fans.

Im Winter grillen ist romantisch und cool. Für alle, die auch den Winter zur heißen Jahreszeit machen wollen, gibt es von unserem Grillmeister Tipps zum richtigen Grillen im Winter und Besonderheiten im Umgang mit den Grillgeräten in dieser Jahreszeit. Wir grillen ein deftiges Winter Festtagsmenü mit jahreszeitlichen Zutaten und Aromen für besondere Abende unter professioneller Leitung von Grillprofi Frank Gackenheimer . Mit diesem Menü könnt ihr garantiert nicht nur an den Feiertagen eure Gäste beeindrucken.

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

In unserer Grillschule haben wir eine Vielzahl an Grills von allen gängigen Herstellern in allen Preisklassen. Wir sind keine Markengebundene Grillschule mit Verkaufsshow, sondern können euch alle Produkte zum direkten Vergleich zeigen und ihr könnt für euch herausfinden, welcher Grill der perfekte Grill für euch ist bzw. wie ihr mit eurem Grill die besten Ergebnisse erzielt.

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Gemüse, Fleisch oder Saucen vorbereiten - du bist von Anfang an Teil des Geschehens. In entspannter Atmosphäre leitet dich unser Grillmeister bei der Vor- und Zubereitung eines winterlichen Menüs an, hilft dir mit Tipps & Tricks weiter und gibt dir die ein oder andere kreative Idee mit auf den Weg.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Buchungen:
Die Mindestteilnehmerzahl liegt aus Kostengründen bei 12 Personen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, die Veranstaltung abzusagen. In diesem Fall könnt ihr euch natürlich einen Ausweichtermin aussuchen. Sollten wir gemeinsam keinen Ausweichtermin finden, erhaltet ihr den gebuchten Kurs in Form eines Gutscheins für andere Kurse oder für unser Sortiment bei Grill und Co. Wenn ihr aus Krankheit oder anderen Gründen den Termin kurzfristig nicht wahrnehmen könnt (ab 14 Tage vor Kursbeginn) verfällt das Seminar und wir können dir die Buchungsgebühr nicht erstatten. Du hast aber vorher die Möglichkeit, dein Ticket an jemand anderen zu übertragen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Bitte seid bereits 15 Minuten vor Kursbeginn vor Ort, damit alles reibungslos starten kann. Das Ende des Kurses ist etwas variabel und je nach Gruppe kann es hier mal etwas früher oder auch etwas später mit dem Rahmenprogramm vorbei sein.

Unsere Location:

Unsere Grillseminare und Pizzakurse finden ganzjährig auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserer voll ausgestatteten beheizten Grillschule mit In- und Outdoorbereich statt. (Die Bereiche sind durch eine Schiebetür getrennt)

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wir grillen und backen im voll überdachten wetterunabhängigen Outdoorbereich auf verschiedenen Gas, Holzkohle, Keramikgrills, Pelletsmoker und Pizzaöfen. Unsere Marken: Weber, Napoleon, Broil King, Traeger, Big Green Egg, Kamado Joe, Gozney, Cozze und Ooni.

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

27.
Nov.

Seminar Winterzauber

27.11.24, 14:00 - 19:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

30.
Nov.

Seminar Winterzauber

30.11.24, 15:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

07.
Dez.

Seminar Winterzauber

07.12.24, 15:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

12.
Dez.

Seminar Winterzauber

12.12.24, 17:30 - 21:30 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

13.
Dez.

Seminar Winterzauber

13.12.24, 18:00 - 23:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

17.
Dez.

Seminar Winterzauber

17.12.24, 17:00 - 22:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

18.
Dez.

Seminar Winterzauber

18.12.24, 18:00 - 23:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

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Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

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Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

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Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

19.
Dez.

Seminar Winterzauber

19.12.24, 18:00 - 23:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

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Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

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Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

21.
Dez.

Seminar Winterzauber

21.12.24, 15:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
6 Plätze verfügbar

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Zur Buchung

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

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Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

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Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

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Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

10.
Jan.

Seminar Winterzauber

10.01.25, 18:00 - 23:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
2 Plätze verfügbar

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Zur Buchung

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

18.
Jan.

Seminar Winterzauber

18.01.25, 15:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
Leider keine freien Plätze mehr

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

07.
Feb.

Seminar Winterzauber

07.02.25, 18:00 - 23:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
22 Plätze verfügbar

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Zur Buchung

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
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dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

01.
März

Seminar Winterzauber

01.03.25, 15:00 - 20:00 (Europe/Berlin)
Sachsenheim | Bertha-Benz-Str. 1
22 Plätze verfügbar

Das Menü für besondere Abende oder eure kommende Weihnachtsfeier

Zur Buchung

Wintergrillen : ein Trend der keiner mehr ist

Deshalb ist dieses Event auch besonders beliebt bei Firmen in der Region als Teamevent oder Weihnachtsfeier.

perfekte Grillergebnisse

Unsere Events beruhen auf dem Prinzip sehen - lernen - direkt umsetzen.

Und das Wichtigste: Wir verstehen unsere Seminare als Erlebnisevent und haben deshalb gemeinsam einen Riesengaudi beim Grillen.(alles kann nichts muss)

Noch mehr Informationen über unsere Grillschule findest du hier

Beim nächsten besonderen Abend zuhause kannst du deine Gäste mit dem neu erlernten dann anzünden und zum Staunen bringen.

Im Kurs enthalten:

nicht alkoholische Getränke, Softdrinks, Bier aus dem Allgäu ,alkoholfreies Bier, verschiedene ausgewählte Weiß- und Rotweine * , Glühwein (Glühbirnle vom Weingut Faigle in Horrheim)
alle Speisen des winterlichen Menüs (6 Gänge)
unser regionales und internationales Premium Fleisch von der Schwarzwälder, Otto Gourmet, Rungis Express ( wir Grillen nur Premium Fleisch aus artgerechter nachhaltiger Tierhaltung)
Am Ende des Seminars gibt es einen Espresso oder/und einen erlesenen Schnaps
Rezept PDF mit vielen allgemeinen Tipps und Tricks von Frank und allen Rezepten zum Nachgrillen.
eine Grillschürze von Grill und Co die Du nach dem Seminar behalten darfst

Kursablauf (Dauer ca. 5 Stunden):

Begrüßung der Teilnehmer
Gemeinsames vorbereiten der einzelnen Gänge und Zutaten an der Vorbereitungstheke. (jeder übernimmt Teilaufgaben -alles kann nichts muss-, du kannst auch einfach nur zuschauen und die kalten Getränke und das Essen genießen)
Tipps und Tricks vom Grillprofi (z.B. wo bekomme ich gutes Fleisch her oder wie regel ich die Temperaturen im Grill speziell im Winter und was muss ich bei kalten Temperaturen sonst noch beachten)
Gemeinsames Grillen der 6 Gänge
Gemeinsames Anrichten und Geniessen des winterlichen Menüs
Verabschiedung

Themenschwerpunkte:

Direktes und indirektes Grillen bei kalten Außentemperaturen
Grillen mit Feuer(Guss)-platten Gas, Kohle, Keramikgrills und Pelettsmokern
Funktionsweisen und Temperatursteuerung der Grills im Winter
Besonderheiten beim Grillen im Winter
Die richtigen Techniken und Temperaturen beim Grillen
Organisation und Vorbereitung eines Menüs für besondere Abende
richtige Pflege und Reinigung deines Grills
dein Grill ist ein Backofen und eine Outdoor Küche

WINTERZAUBER

das Menü für besondere Abende oder deine Weihnachtsfeier

Büffel Bratwurst mit BBQ Kraut aus dem Dutch Oven

büffelbratwurst von “der schwarzwälder” - winterliches dutch oven kraut - australien outback mustard senf - rucola - kürbiskernöl

Glasierte Entenbrust von der Feuerplatte mit winterlichem Salat

französische barbarie entenbrust - chinesische Hoisin-Sauce - asiatische Salatmischung - Asiadressing

Hot Fire Chicken Bombs aus dem Apfel Rauch

kikok maishühnerbrust - schwarzwälder bacon - geräucherter Provola - chili - raspberry bbq sauce

Legendärer Pulled Flammlachs Burger wie vom Weihnachtsmarkt

black burger bun - über buchenholz gegarter norwegischer frischlachs - bacon mayo - schmand - limette - Dill - Rucola - Honigsenf

Short Ribs mit Schwarzbiersauce aus dem Dutch Oven

rinder short ribs vom schwarzwald prime beef - schwarzbier - honig - sahne - getrocknete tomaten - schwarzwälder bacon - rinderfond

BBQ Kürbis-Kartoffelstampf vom Zedernholzbrett

kürbis - kartoffeln - pecorino - knoblauch - butter - trüffelgewürz - petersilie - gesmokte zwiebeln - 7 pfeffer mix

Kärntner Apfelstrudel mit Rum und Vanilleeis

äpfel - rum - weisswein - vanille - zimt - semmelbrösel - eigelb - zitrone - pinienkerne

*Die aufgelisteten Speisen können je nach Verfügbarkeit variieren

Bitte beachten:(rechtliche Hinweise zu unseren Seminaren)

Einzelne Bestandteile des Menüs können jederzeit geändert oder gestrichen werden. Änderungen werden von uns auch saisonal vorgenommen.

Stornierungen:
Bis 14 Tage vor Beginn des Seminars kann die Teilnahme von euch kostenfrei storniert (Erstattung des vollen Kaufpreises möglich )oder umgebucht werden.

Unsere Grillkurse finden auch bei schlechtem oder kaltem Wetter in unserem eigens dafür angelegten überdachten und mit Heizstrahlern ausgestatteten Außengrillbereich statt.

Unsere Location:

Theorie und Vorbereitungen finden im Indoorbereich statt. (Hier wird am schön gedeckten Tisch gemeinsam gegessen und ihr könnt euch austauschen)

Wo findet das Seminar statt?

Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)

Bertha-Benz-Straße 1

74343 Sachsenheim

Mo-Fr:	10:00 - 18:30 Uhr
Sa:	09:30 - 13:00 Uhr