Fire&Smoke – Kamado Grillkurs
Grillen
· Smoken · Backen – Kamado
Keramisches Grillen ist mehr als nur Grillen.
Es ist Hitze, Rauch, Präzision – und purer Genuss.
In diesem Kamado Grillkurs zeigen wir dir, warum
Keramikgrills für viele Profis und ambitionierte Hobby-Griller das ultimative
Grillgerät sind.
Kurz gesagt: Mit einem Kamado bist du im Grillhimmel angekommen.
🍽️ Unser Menü
Du möchtest wissen, was gegrillt wird?
👉
Das komplette Menü dieses Grillseminars findest du
weiter unten auf dieser Seite.
👉
Einfach nach unten scrollen.
🔥 Was macht Fire&Smoke
besonders?
Unser Grillprofi Frank von Rubandsmoke grillt privat ausschließlich auf
Keramikgrills.
Warum? Weil kein anderes Gerät so vielseitig, effizient und präzise arbeitet.
Im Seminar lernst du, wie du einen Kamado als echte Outdoor-Küche nutzt:
- Grillen (direkt & indirekt)
- Smoken & Räuchern
- Backen (z. B. Pizza & Brot)
- Low & Slow BBQ
Gegrillt wird im Seminar auf Big Green Egg.
👉
Das Gelernte ist auf alle Keramikgrills
übertragbar, da sie nach dem gleichen Funktionsprinzip
arbeiten.
🥩 Warum Keramisches Grillen?
Keramikgrills vereinen die Vorteile mehrerer
Grilltypen in einem Gerät:
- Extrem konstante Hitze durch hohe Wärmespeicherfähigkeit
- Luftdichtes System für maximale Kontrolle
- Gleichmäßige Garung & außergewöhnliche Saftigkeit
- Ideal für Long Jobs (Pulled Pork, Ribs, Brisket)
- Smoken, Backen & Niedrigtemperaturgaren problemlos
möglich
- Temperaturbereich von ca. 70–400 °C
- Bis zu 24
Stunden Grillen mit nur ca. 2 kg Kohle
- 50–75 % weniger Brennstoffverbrauch
- Wetterunabhängig – perfekt auch zum Wintergrillen
- Langlebig, robust & pflegeleicht
👨🍳 So läuft das Kamado
Grillseminar ab
Sehen · Lernen · Direkt umsetzen
- Gemeinsame Vorbereitung der Zutaten
- Praxisnahe Tipps & Techniken von Frank
- Aktives Mitmachen oder entspanntes Zuschauen
- Alles kann – nichts muss
👉 Fire&Smoke ist ein Erlebnis – kein
Frontalunterricht.
🍕 Das Menü vom Kamado* (5
Gänge)
- Pizza Napoletana vom Egg (48 h Teigführung)
- Lachspralinen vom Räucherbrett
- Beeftasting: Cowboy Steaks & Prime Beef Cuts
- Gefüllter Boston-Butt-Rollbraten
- Perfektes Grillgemüse & Hasselback-Kartoffeln
- Dessert: Am Stück gegrillte Ananas mit Tonkabohne
* Menü kann saisonal variieren
✅ Im Kurspreis enthalten
- Alle Speisen des 5-Gänge-Menüs
- Alkoholfreie Getränke & Softdrinks
- Bier & alkoholfreies Bier
- Ausgewählte Weiß- & Rotweine
- Premiumfleisch (u. a. Schwarzwälder & Otto Gourmet)
- Espresso und/oder erlesener Schnaps
- Rezept-PDF mit allen Gerichten & Tipps
- Hochwertige Grillschürze zum Mitnehmen
- 25 €
Gutschein ab 500 € Einkaufswert bei Grill & Co
⏱️ Dauer & Inhalte
Dauer:
ca. 5 Stunden
Themenschwerpunkte:
- Direktes & indirektes Grillen
- Temperatursteuerung am Kamado
- Smoken, Backen, Räuchern, Low & Slow
- Menüplanung & Organisation
- Pflege & Reinigung
- Der Kamado als Outdoor-Küche
🏠 Unsere Grillschule &
Location
Unsere Grillseminare und Pizzakurse finden ganzjährig statt –
auch bei schlechtem oder kaltem Wetter.
Dafür steht euch unsere voll ausgestattete, beheizte Grillschule
mit In- und Outdoorbereich zur
Verfügung.
Die Bereiche sind durch eine Schiebetür voneinander getrennt.
🔪 Indoorbereich
- Theorie & Vorbereitung der Gerichte
- Gemeinsames Essen am schön gedeckten Tisch
- Austausch & entspannte Atmosphäre
🔥 Outdoorbereich
- Voll überdacht & wetterunabhängig
- Grillen und Backen auf Big Green Egg Keramikgrills
- Perfekte Bedingungen für Grillen, Smoken & Backen bei
jedem Wetter
❓ Häufige Fragen zum Kamado
Grillkurs (FAQ)
Was ist ein
Kamado Grillkurs?
Ein Kamado Grillkurs ist ein Grillseminar, das sich auf das keramische Grillen
mit Keramikgrills spezialisiert. Du lernst Grillen, Smoken, Backen und
Low-&-Slow-Techniken.
Auf welchem
Grill wird gegrillt?
Im Seminar wird ausschließlich auf Big Green Egg Keramikgrills gegrillt. Das
Gelernte ist auf alle Kamado-Grills übertragbar.
Ist der
Kamado Grillkurs für Einsteiger geeignet?
Ja. Der Kurs richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an ambitionierte
Hobby-Griller und Kamado-Besitzer.
Findet das
Grillseminar auch bei schlechtem Wetter statt?
Ja. Der Kamado Grillkurs findet wetterunabhängig in einer beheizten Grillschule
mit überdachtem Outdoorbereich statt.
Kann ich die
Gerichte zu Hause nachgrillen?
Ja. Du erhältst ein ausführliches Rezept-PDF mit allen Gerichten sowie
zusätzlichen Tipps & Tricks.
⚠️ Wichtige Hinweise zu unseren
Seminaren
🍽️ Menühinweis
Bei dem dargestellten Menü handelt es sich um
ein Beispielmenü.
Einzelne Bestandteile können jederzeit geändert oder gestrichen werden.
Änderungen erfolgen unter anderem saisonal oder
je nach Verfügbarkeit.
📝 Buchung & Teilnahme
- Die Mindestteilnehmerzahl
beträgt 12 Personen.
- Wird diese nicht erreicht, behalten wir uns vor, das Seminar
abzusagen.
- In diesem Fall kann ein Ausweichtermin gewählt werden.
- Sollte kein Ersatztermin gefunden werden, erhaltet ihr den
Kurswert als Gutschein
(einlösbar für andere Kurse oder für das Sortiment von Grill & Co).
Nichterscheinen
/ kurzfristige Absage:
- Ab 14 Tage
vor Kursbeginn ist keine Rückerstattung mehr möglich.
- Das Ticket kann auf eine
andere Person übertragen werden.
🔁 Stornierung & Umbuchung
- Eine kostenfreie
Stornierung oder Umbuchung ist bis 14 Tage vor Seminarbeginn
möglich.
🌦️ Wetter & Durchführung
- Unsere Grillkurse finden bei jedem Wetter statt.
- Der Outdoorbereich ist voll überdacht und mit Heizstrahlern ausgestattet.
⏰ Ankunft & Kursdauer
- Bitte seid 15
Minuten vor Kursbeginn vor Ort.
- Das Kursende ist variabel
und kann je nach Gruppe etwas früher oder später erfolgen.
Wo findet das Seminar statt?
Grill und Co Store (die Grillschule hat einen separaten Eingang)
Bertha-Benz-Straße 1
74343 Sachsenheim
